こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

解決済みの質問

バターを大さじで計る?

いきなりですが、
よくお菓子や料理のレシピで
*バター 大さじ3*
とか書かれてあるのは、
どうやって計ったらいいんでしょう?

バターって固形のまま冷蔵庫に
入れてあるものなので
大さじ(計量スプーン)では
ちょっと(いや、とっても)計りにくいですよね。

皆さんはどうやっておられるのでしょうか?
それと、できれば大さじ1あたりをグラムになおすと
バターの場合、何グラムになるか分かれば
教えてください。
その計算が出来たら、固形のバターを
そのまま包丁で切って使えるので…

水や砂糖より密度が高い(ぎゅっと詰まった)
感じがするので、大さじ1が15gとは
限らないよなーっと思ったので…
宜しくお願いします!!

投稿日時 - 2004-02-11 19:46:27

QNo.776712

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

私は計量スプーンは使わずにはかりで量っています。
大さじ1=13グラムだと覚えておくと便利ですよ。
(バターの油脂は水より比重が軽いので、15グラムより軽くなります)

投稿日時 - 2004-02-11 20:08:12

お礼

そうなんだ~。
Myレシピのところにメモっておきます♪
私が求めていた答えを頂き、
本当にありがとうございました!

投稿日時 - 2004-02-12 15:17:15

このQ&Aは役に立ちましたか?

14人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

-広告-
-広告-

回答(7)

ANo.7

再登場です。
余ったバターは、身を挺して調理中にパンとワインと共に胃袋に収まります。
冬場はココアと共に収まる事も・・・
ご参考まで。

投稿日時 - 2004-02-22 16:50:26

お礼

なるほど~
その場で使っちゃうんですねー。
クッキーが焼けるまで
バター入りのココアで一休みってもの
ステキかもですね~。
どうもありがとうございました。

投稿日時 - 2004-02-23 14:48:04

ANo.6

こんな表もありますよ。こちらは、逆に「秤を使うのが面倒だなぁ!」って時にスプーンやカップで代用できるのでなかなか便利です。正確な重さを量ることはできませんが、お料理をする上では何ら問題ありませんからね。ではでは参考までに…☆

参考URL:http://www.osabishi.jp/cake/convini.htm

投稿日時 - 2004-02-13 06:12:57

お礼

こちらも便利ですね。
色んな食材が載ってるし使えそう!
さっそくブックマーク入りです♪
ありがとうございました。

投稿日時 - 2004-02-13 14:18:00

ANo.5

こんばんは。

こちらのページをどうぞ。右のほうに「バターをはかる」という項目があります。

参考URL:http://www.joseishi.net/mine/cooking/jiten/#

投稿日時 - 2004-02-11 22:24:48

お礼

こういうページを探してたんです!
見つからなくてこちらで質問させて頂いたんです。
さっそくブックマークさせてもらいましたよ♪
このページの計り方もわかりやすいですよね。
どうもありがとうございました。

投稿日時 - 2004-02-12 15:31:34

ANo.4

>>バターって固形のまま冷蔵庫に
>>入れてあるものなので
>>大さじ(計量スプーン)では
>>ちょっと(いや、とっても)計りにくいですよね。

実際にバターを使うシチュエーションでは、バターがやわらかくなっていなくちゃいけませんよね。
(冷蔵庫からだしてすぐ使ったら、固くて他の材料と混ざらない!)

だから、厳密に計りたいなら、目分量で(他の皆さんがいうような方法で)とった後、常温になってから、大さじ、すりきりいっぱい、で計ればいいのです。

投稿日時 - 2004-02-11 20:26:30

お礼

前の方にも書きましたが、
冬場は特に、室温で柔らかくなりにくいので
使うときはそうしているのですが、
計量する前にレンジにかけてしまうと
残った分が無駄になってしまうと思ったので…。
ずぼらな上にケチでごめんなさいxx
ご親切な回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2004-02-12 15:27:15

ANo.3

こんばんは。
バターは電子レンジで数十秒すれば柔らかくなりますので、スプーンで計れますが。
ご参考まで。

投稿日時 - 2004-02-11 20:26:11

補足

ご回答ありがとうございます。
冬場は特に、室温で柔らかくなりにくいので
使うときはそうしているのですが、
計量する前にレンジにかけてしまうと
余った分が無駄になってしまうので
質問させていただきました。
↑こういうときはどうなさってるんですか?

投稿日時 - 2004-02-12 15:23:21

ANo.1

細長い棒の形で売ってるバター(二本組とかなので、外装は普通のバターと似てる)は包装紙に目盛が印刷してあって、1目盛=大さじ1に出来てます。  

投稿日時 - 2004-02-11 19:53:08

お礼

そんな便利な包装のバターがあるんですね!
ずぼらな私にはぴったりかも♪
今度ぜひ使ってみたいと思います。
とっても参考になりました。
ありがとうございました。

投稿日時 - 2004-02-12 15:15:28

-広告-
-広告-

あなたにオススメの質問

-広告-
-広告-