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締切り済みの質問

こういう客はウザイですか?

最近好きで行ってるお寿司屋さんがあるんですけど、
そこはカウンターだけ回転寿司が回っててその他の席は店員に注文するところで、
普段一人で行くので時間帯によっては4人掛けのところに一人で座るのは気が引けるので、
基本的にカウンターに座るんですが、回ってる寿司を食べるのがどうも苦手でその都度注文して握ってもらっています。
ですがカウンターにいるお客さんはみな黙々と回ってる寿司を取って食べてます。
たまに注文する人もいますが回ってないネタを注文するだけで、私のように目の前でバンバン回ってるネタをわざわざ注文する人はいませんでした。
同じ金額を払うなら鮮度が良いものを食べたいと思っているんですが、板前さんからすれば目の前の物を取れよって思われてるのかもって少し心配です。
少し控えた方が良いでしょうか?

投稿日時 - 2005-03-20 09:25:03

QNo.1280018

暇なときに回答ください

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回答(9)

ANo.9

こんにちは。

全然ウザイ客ではないと思います。

私は以前、回転寿司のお店でバイトしていました。
お客さんが少なくなる時間帯は、
どうしても誰も取らないネタが増えてきて回りっぱなしになります。
いつもそれを見て「まずそう」と思っていました。

私が回転寿司を食べに行ったときは、
表面が乾いていたり、いつから回っているのか分からないものは気持ちが悪いと思いますし、
目の前で回っていようが基本注文します。
大将も出来ればお客さんには鮮度の良いネタを提供したいはずです。
逆に迷惑だと思っている店は悪い店ですね。

投稿日時 - 2011-01-09 11:38:26

ANo.8

冷静に観察されて、良い人ですね。

私も利用しますし、一人で行ったりした時には
「このネタを欲している人が下流に居るかもしれないから次の皿で取ろう」とか、
「お客さん少ない状態だから回っているのを優先しよう」だとか、
「この皿、もう何周目だっけ。私が片付けてあげよう」なんて
改めて考えてみると、なんとも妙な食べ方をしています。(笑)

「”(あなたの)目の前で”(板前が)レーンに流したばかりのネタを注文する客」なら
確かに質問文中の板前さんのように、気になる客かもしれませんが、
質問文から読み取れる限りの範囲内ではあなたはウザイ客ではありません。
・・・私の判定基準もかなり怪しいところありますけれど。(苦笑)


ではちょっと大袈裟に、裁判風な感じで述べてみたいと思います。
以下、私はあなたの弁護士という配役で記述していきます。


まず当該店舗は「回転寿司」を営んでいる。
お客は回ってくるネタを吟味して自分の好みのものであればその皿を取る。
自分の欲しいネタが回ってない時は注文をする。
お客がどのネタを食べるかは、お客の自由である。

営利目的の店舗として営業する以上、利益向上のための努力をするべきである。
利益向上のために考慮する事項には、来店者(年齢、性別、グループなら構成人数)、
ネタの好みや鮮度、一人当たりの皿数量、曜日や時間帯による来店者数と滞在時間、
来店者の飲食方式(レーンから取る、口頭注文する)などなどが挙げられる。
また適切な価格や量であることや、品目の充実、注文のし易さなどは
言うまでもないことである。

今回の質問者は、こういった来店者の1つのパターンに過ぎない。
用意されている販売方式に基づき、お客として来店している以上、
当該店舗には十分なサービスを提供する義務がある。

よって被告人「質問者」に「半年以上、幾度となく来店する刑」を
求刑する次第でありま・・・・ぁり??


冗談はさておき、お気に入りの店舗であるなら、
「ワサビ・・・多目できませんか?」など、客の一人の意見として
一言伝えてみるのも良い刺激として迎えられるかもしれませんよ。
それが反映され、繁栄できるかどうかは、その店の体制次第です。

投稿日時 - 2005-03-25 22:46:13

ANo.7

気になさることもないのではないでしょうか。
寿司屋に行って新鮮なものを食べたいと思うのは当然だと思います。
板前さんも愉快には思わないかもしれませんが、ちょっとしか食べないのに何時間も居座る客よりはよほどましです。
店はお客さんがあってこそ成り立つものであり、寿司を握ってもらうというくらいなら店側としても許容範囲だと思います。それに板さんと結構お話されるようなら板さんも気にしていないと思いますよ。
客商売とはいえ嫌な客とそんなに話すということはその人がよっぽど商売人としてよく出来ていない限りないですよ。
それから、空いているときはまだしも、混んでいるときに4人掛けの所に一人で居座られる方が迷惑です。
店としてもなるべく多くのお客さんに来てもらってお金を落としてもらいたいわけですから。(実家が飲食店を営んでいるので店側の心理というものは結構分かるのですよ…)

 ですから今のままで十分だと思いますよ。

投稿日時 - 2005-03-24 11:43:22

ANo.6

こんにちは。

私が時々行く回転すしでは店員さんが「どんどん注文して下さい」っていうのでカウンターに座って平気で注文しますよ。
質問者さんと同じく、どうせ食べるのならいつ握ったか解らない寿司よりも握りたての物を食べたいと思っています。

時には鮮度の怪しくなった物が自分の前を通り過ぎて遠くに行ってからそれと同じネタを注文しますよ。
もちろん、店員さんができたての物をベルトの上に置くのが確認できた場合はそのまま回っている物を取り上げますけど、握りたてかどうか解らない場合はいつも注文しています。

お店にもよるかとは思いますがよく利用されているのでしたら気にしなくて良いのでは。

投稿日時 - 2005-03-20 12:55:23

お礼

確かに同じ金額払うなら少しでも鮮度が良いものを食べたいですよね。

板さんが流したものはきちんと見ておいたほうが良さそうですね。それを怠っていたのは反省しております。
それ以外のものは蓋がかぶせてあって鮮度が確認できないので注文しようと思います。

>お店にもよるかとは思いますがよく利用されているのでしたら気にしなくて良いのでは。

そこの板さんとは結構話すことも良くあります。もちろんムカついていてもあからさまに態度には表すはずもなく内心はどう思ってるんだろうと心配でした。
食べたいネタを板さんが流すのを確認できた時はそれを食べようと思います。
有難うございました。

投稿日時 - 2005-03-20 13:38:51

ANo.5

   こんにちは。

私も回転寿司屋に時々行きますが、回っていないものを頼んだりするときに直接店員に頼みます。手巻きの納豆巻きやねぎとろ巻きが多いですね(^^;

鮮度の良いかどうかはネタをみれば分かりますので、回っているネタを見て決めるのが良いと思います。

 食べたいネタで鮮度が落ちていると明らかに分かれば、これ乾いているので新しいの握ってといえば乾いているネタを降ろして新しいものを流してくれます。
 それを取れば良いでしょう。

 回っているものを見ないで、注文するのは他のお客からも板前からも嫌がられます。

 あと、より美味しい寿司を食べたい場合は、カウンター越しで食べたいものをその都度注文する店に行くのが良いと思います。
 そういう店でも1カン200円位からあります。東京辺りでは祭り寿司チェーンが好きです。

 あと、年に一度位あえて高級な寿司屋に行きます。
一人でカウンターに座り本日のオススメなどを注文したり、マグロの大トロなどを食べたりします。
 こうして食べると一人で6000円位しますがとても満足できます。

 新鮮で美味しいものを食べるにはやはりお金が掛かりますが、自分がそれで満足できるのが良いと思います。

投稿日時 - 2005-03-20 11:22:25

お礼

ネタを見れば鮮度はわかりますが、プラスチックの蓋をかぶせてあるので確認できません。蓋って通常ならそろそろやばくなってきたネタにかぶせると思うのですが、そこは全てにかぶせてあるんです。
それでも板さんが流したネタはきちんと見ておくのが最低マナーですね。気をつけます。

そこは回転寿司がメインのお店ではないので最低でも1かん200円以上するところです。
一般的に想像するベルトコンベアで店が占領されている回転寿司屋ではないんです。

他のおいしいお寿司屋さんでも探してみようか…
有難うございました。

投稿日時 - 2005-03-20 13:31:00

ANo.4

こんにちは。
やっぱり思っているように控えた方がいいのでは??
カウンターだけが回転なら、そこまで大きくはないのかな、と感じました。
それなら、充分良い状態で回っていると思うし、
逆にカウンターの人が注文しちゃったら
回転してるお寿司は誰がとるの??ってなっちゃいますし。
まぁそういうところであれば、
鮮度が落ちたものはすぐさげると思いますが。

それでも、握りたてがいい、少しでも鮮度のよいものを食べたいと思うなら
カウンターでない席につくべきだと思います。
4人席に座るのが気が引けるようですが
カウンターで注文するのに比べたら全然簡単というか
そっちの方が迷惑でもないし、大した事じゃないと思います。

参考になったら嬉しいです。

投稿日時 - 2005-03-20 10:29:32

お礼

カウンターは小さいですが店自体は大きいんです。普通のレストランぐらいのスペースがありその一画にカウンターが設けてあるんです。もちろんレストランではなくそこ全てが寿司屋です。

>鮮度が落ちたものはすぐさげると思いますが。
さげないから食べたくないんです。そこまで信頼してませんので。その店は少し特殊で全ての皿にプラスチックの蓋をかぶせてあってますます食べたくないです。それならよそへ行けって思うでしょうが、寿司はおいしいんです。

やはり4人掛けで座った方が良さそうですね。だったら混んでる昼時に一人で席を占領してるからって怒らないでね(笑
有難うございました。

投稿日時 - 2005-03-20 13:23:47

カウンター席でばんばん注文していいと思います。
ちゃんとした板さんなら握りたてを食べて欲しいと思っているはずです。

回ってるお寿司は、かぴかぴになってるお店もあります。
軍艦巻きなどは1周するだけでのりがぱりぱりからしんなりになります。
例え回転寿しであろうとも、そんなお寿司は食べたくありません。

あと4人がけに1人で座る方がもっと迷惑です。
4人客が座れないことによる店の損失にもつながります。
(1人客は空いててもカウンター座らせられるような気がしますが)

投稿日時 - 2005-03-20 10:26:27

お礼

>カウンター席でばんばん注文していいと思います。
そういう方が大勢いれば気兼ねなく注文できるんですけどね^^;
問題なのは回っている寿司全部に透明プラスチックの蓋がかぶせてあるので鮮度が確認できないんです。取ってしまったはいいが鮮度が悪いからと戻すわけにもいけませんしね。結局注文してしまいます。 

>あと4人がけに1人で座る方がもっと迷惑です。
私も混んでるときはこういう状況は避けたいのでカウンターに座るんですけどカウンターで注文ばかりされては迷惑だという回答者もいらっしゃるようで難しい問題ですね。
有難うございました。

投稿日時 - 2005-03-20 13:16:53

ANo.2

控えてください。他の全ての人のために。
鮮度がどうこう言うのなら回らない寿司屋に行ってください。

投稿日時 - 2005-03-20 09:39:45

お礼

>控えてください。他の全ての人のために。
これはカウンターに座ってるお客さんに対してですか?それともお寿司屋さんにいるお客さん全てに対してですか?

>鮮度がどうこう言うのなら回らない寿司屋に行ってください。

そこは小さなカウンターにのみ回転寿司が回ってるところで本来回転寿司がメインではないんです。

やはりカウンターにいるお客さんには迷惑をかけると思うので、カウンター以外のところに座ることにします。
有難うございました。

投稿日時 - 2005-03-20 09:48:14

控えたほうがいいのではないでしょうか。少なくとも私はやる勇気はありません。笑

回転寿司は、回ってくる皿を取ってこその回転寿司・・・だと私は思うのですが。
注文するのであれば、多少高価でも普通(?)のお寿司屋さんに行くのがいいのでは。
私が店員だと「目の前にきてるのに・・・回転寿司の意味ないじゃん」とか
「他の店のほうがいいんじゃない?」とか内心思ってしまうでしょう。

むしろ私が横にいる客だとしても思ってしまうでしょう。
控えたほうがいいかもしれません。

投稿日時 - 2005-03-20 09:37:16

お礼

控えた方が良いんでしょうね。そのお店はカウンターだけしか回転寿司は回っていないので、カウンター以外のところに座って注文したいと思います。
私としては混んでる中で一人で席を占領するほうが迷惑をかけると思いカウンターで注文してましたが、カウンターにいるお客さんからすればもっと迷惑なんですね。
有難うございました。

投稿日時 - 2005-03-20 09:44:38

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